
PROJEKTTAG: Fermentation
Zeitraum: 02.12.2023 Ort: Johannishöhe Tharandt Ansprechperson: Elisabeth Viehweger Prüfer: Prof. Gumhold Kontakt: urv@tu-dresden.d Hier geht’s zur Einschreibung: LINK zum OPAL-Kurs Die eigene Ernte haltbar zu machen, macht Spaß und kann eine sehr ressourcen- und energieschonende Praxis sein. In diesem Workshop möchten wir euch zeigen, wie weit Lebensmittelhaltbarmachung über Marmelade und Kühltruhe hinaus gehen kann. Vom…