Am Karfreitag wird gefastet und das heißt in Deutschland traditionell: es gibt Fisch. Er gilt als gesund, denn er liefert hochwertige Omega 3–Fettsäuren, Mineralstoffe und Proteine. Darum ist es auch nachvollziehbar, dass der weltweite Fischkonsum steigt. Problematisch nur, dass die Fischbestände nicht mit der steigenden Produktion mithalten können. Mittlerweile sind 34 Prozent der kommerziell genutzten Bestände überfischt. [1]
Auf dem Weg zur klimafreundlichen Mensa – Vorstellung des tuuwi-Projektes Mensastatistik
Im September des vergangenen Jahres haben die Vereinten Nationen im Rahmen ihres Umweltprogrammes (UNEP) das 🔗 Little Book of Green Nudges veröffentlicht. Dabei handelt es sich um eine Handlungsanleitung, die im Wesentlichen Vorschläge zur Verhaltensänderung bei Hochschulangehörigen enthält, um schädliche Umweltauswirkungen zu reduzieren. Diese können meist einfach umgesetzt sowie evaluiert werden und sollen vor allem die Studierenden ansprechen. Die TU Dresden hat sich dieser Initiative bereits angeschlossen und ist damit eine von über 200 Universitäten weltweit, welche die „Green Nudges“ auf dem Campus praktiziert. Offizieller Start war im Januar 2021. Wir sind auf jeden Fall gespannt, was daraus entsteht und wie dies möglicherweise auch die vielen Arbeitsgruppen voranbringt, die sich schon seit vielen Jahren, für einen nachhaltigeren Unialltag engagieren.
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