Vegan fürs Klima mit der Tuuwi

Der Veganuary 2023 neigt sich so langsam dem Ende. Weil wir euch im in dieser Zeit nicht alleine lassen wollten, gab es von der AG Kochen jeden Montag einen kleinen Instagram Beitrag zu verschiedenen Aspekten der veganen Ernährung und ein paar leckeren Rezepten. Nach Tierwohl und Gesundheit wollen wir in unserem dritten und letzten Post auf die Zusammenhänge zwischen Ernährungsformen und den damit verbundenen ökologischen Fußabdrücken aufmerksam machen:

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Insta-Post: Veganes Essen in der Zelt-Mensa – Das kann das Studierendenwerk Dresden besser!

Nachdem es am Donnerstag drei super leckere vegane Essen ohne tierische Produkte in der Zelt-Mensa gab, mit einer sehr langen Schlange bei den Spinat-Knödel, gab es am Freitag leider nur einen veganen Nudelauflauf (und das mitten im Veganuary). So sieht für uns kein ansprechendes Ernährungsangebot in Zeiten des Klimawandels aus. Zudem kommt hinzu, dass die veganen Gerichte oft preisgünstiger sind.

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Endlich Ökostrom an allen sächsischen Unis!

Das Jahr ist nun erst ein paar Tage alt und es gibt schon Grund, zu feiern!

Denn seit dem 01.01.2023 haben wir an unserer Uni endlich Ökostrom!!! Und nicht nur das: Alle Hochschulen in Sachsen, Ministerien und landeseigenen Gebäude gleich noch mit dazu!

Viele Menschen haben in den letzten Jahren dafür gekämpft. Am Anfang, wie gegen Windmühlen. Man hat uns erzählt, das sei völlig unrealistisch. Und nun ist es doch passiert! Sicher ist deshalb noch nicht alles paletti. Bis zur Klimaneutralität ist es ein weiter Weg. Trotzdem ist das ein wichtiger Schritt. Und wenn man die Widerstände dagegen erlebt hat, ist das mehr, als wir vor ein paar Jahren zu träumen gewagt hatten.

Hier die offizielle Meldung des SIB.

Übrigens, wen die Details unseres ehemals „aussichtslosen“ Vorhabens interessieren, der findet im Anschluss eine ganz persönliche Geschichte hinter der Nachricht.

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